從熹開始♡Jecholeah

這輩子有生以來 我做過最夭壽肥的一道菜莫過於Lasagna 千層麵了

每次做每次都覺得 世界上怎麼有這麼邪惡的一道菜阿

讓人可以心甘情願的往橫向發展也義不容辭的想把他們吃下去

我一個人肥很不甘心  所以上傳做法 請跟我一樣寧願肥也要吃的倫 一定要試試阿

材料:

250g 千層麵

1顆洋蔥切碎

1根紅蘿蔔切碎 (我一直以來看紅蘿蔔很不順眼, 所以我只用了半條)

幾瓣大蒜壓扁扁

500g 牛絞肉

600g 純番茄醬罐頭

5大匙番茄醬

2杯高湯

2大匙牛油

2大匙麵粉

2杯牛奶

150g Cheddor or Mozzarella cheese

Parmesan cheese 適量(最後撒在上面的)

適量的鹽, 黑胡椒, 和豆蔻粉 (nutmeg)

蘑菇和波菜 喜歡加就多加一點吧 XD

肉醬:

炒香洋蔥, 紅螺蔔和大蒜. 加入牛絞肉炒到熟, 加入番茄醬和番茄罐頭以及高湯. 放蘑菇和波菜. 有courgette的加一點應該也不錯..

鹽巴胡椒和豆蔻粉調味一下. 悶煮約20分鐘

起司醬:

用小火將牛油炒香麵粉,拿開爐火, 加入牛奶再回到爐上攪拌制濃稠. 鹽巴和胡椒調味一下再加入cheddar cheese, 攪拌至融化. 全程用小火喔~

合併:

烤箱預熱180度.

把1/2杯的肉醬鋪在烤盤上.

放千層麵-->肉醬-->起司醬 重複這個動作作四次. 最後一層一定要是起司醬喔

然後撒上Parmesan cheese 烤個35-40分

烤完後等5分鐘收汁再享用

一邊吃一邊很明顯的看著我的大腿發芽長肉  也算是人生一大樂趣啦

下面是我用web cam照的 千層麵盒

這款麵不用下水煮, 直接烤 很帥柳...